Læs og lyt til tusindvis af e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis
Du sparer 13% fra forlagets pris Du sparer 13% fra forlagets pris
Madsociologi
  • Forlagets pris kr. 300,00
  • Leveringstid 1-3 hverdage
  • Forventet levering 18-10-2018
  • 13%
Bog, hæftet (kr. 259,95) (kr. 259,95)
  1. Beskrivelse

    "Madsociologi" er en grundbog om madområdets teoretiske grundlag inden for sociologien. Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstiller og hvordan man kan bruge disse i praksis i sine analyser af mad og forbrug.

    "Madsociologi" gør viden om området lettere tilgængelig og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle. Bogen er baseret på nyere forskning inden for madområdet, hvilket vil sige at den med sit videnskabelige grundlag tager udgangspunkt i både national og international forskning. Bogen er henvendt til professionbachelorer inden for ernæring og sundhed, samt fagprofessionelle med interesse for området.

  2. Yderligere info
    Udgivelsesdato:
    18-03-2015
    Sprog:
    Dansk
    ISBN13:
    9788762812147
    Sidetal:
    250
    Vægt:
    455 g
    Dybde:
    18 mm
    Bredde:
    174 mm
    Højde:
    248 mm
    Forlag:
    Munksgaard
    Nummer i serien:
    0
    Mærkat:
    Bog, hæftet
    Målgruppe:
    For professionsuddannelse
    Format:
    Hæftet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
    DK5:
    64.101
    • Forlagets beskrivelse

      Madsociologi er en grundbog, der præsenterer madområdets selvstændige teoretiske grundlag inden for sociologien.Bogen beskriver en række madsociologiske teorier og problemstillinger og viser, hvordan disse kan bruges i praksis i analyser af mad og forbrug. Det er bogens formål at gøre denne viden håndterbar og anvendelig for kommende mad- og sundhedsprofessionelle.Bogen bygger på nyere forskning inden for madområdet og har således et videnskabeligt grundlag med udgangspunkt i forskning både nationalt og internationalt.Bogen henvender sig til professionsbachelorer, der studerer fag inden for ernæring og sundhed, men fagprofessionelle med interesse for området vil også have stor glæde af bogen.

  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om