Livscyklusernæring

Fysiologiske forandringer er en hel naturlig del af menneskets livscyklus, og de har stor betydning for vores ernæringsmæssige behov. Kosten spiller en helt central rolle for udvikling og sundhed gennem hele livet.

"Livscyklusernæring" er en grundlæggende indføring i livscyklusernæring med udgangspunkt i både national og international forskning samt gældende anbefalinger.

"Livscyklusernæring" er i høj grad tænkt som grundbog på uddannelsen til Professionsbachelor i Ernæring og sundhed, men den kan også være relevant på diplomuddannelser indenfor ernæring og sundhed samt på uddannelser, hvor der undervises i ernæring til forskellige målgrupper.