Larousse - Das Buch vom Brot

- Kayser, E: Larousse - Buch vom Brot

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Larousse - Das Buch vom Brot
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
14-09-2015
Sprog:
Tysk
Sidetal:
320

Larousse - Das Buch vom Brot

- Kayser, E: Larousse - Buch vom Brot

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  1. Beskrivelse

    Das große Buch zum Brot von Larousse

    Rezepte für zu Hause

    "Larousse - Das Buch vom Brot" enthält mehr als 80 Rezepte, um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken - unter Anleitung des Pariser Meisterbäckers Éric Kayser und Schirmherrschaft des berühmten französischen Herausgebers Larousse.

    Ob Sie ein ehrliches, einfaches Bauernbrot backen wollen oder eine wahre Delikatesse wie Croissants oder Wiener Schokoladenbrot - Kaysers genaue Rezeptanleitungen und die Step-by-Step-Fotografien führen Sie zum garantierten Backerfolg.

    Von traditionellen Mehlsorten über solche mit Reis, Mehrkorn oder gar glutenfrei zu süßem Briocheteig oder besonderen Zutaten wie Gorgonzola, Pistazien, grünem Tee, Orangen oder Honig - mit seiner einzigartigen Struktur und einem umfassenden Wissensteil über Techniken, Zutaten und Equipment ist "Larousse - Brot" das ideale Standardwerk für Anfänger und professionelle Zuhause-Bäcker.

  2. Yderligere info
    ISBN13:
    9783944297194
    Vægt:
    1420 g
    Dybde:
    34 mm
    Bredde:
    189 mm
    Højde:
    282 mm
    Forlag:
    Phaidon by Edel
    Format:
    Hardback
  3. Anmeldelser