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Bog, paperback La masa madre / Sourdough: Recipes for Rustic Fermented Breads, Sweets, Savories, and More af Sarah Owens

La masa madre / Sourdough: Recipes for Rustic Fermented Breads, Sweets, Savories, and More

(Bog, paperback)

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La masa madre y otros alimentos fermentados estan volviendo a ponerse de moda debido a la riqueza y profundidad de su sabor y los beneficios que han demostrado aportar a la salud. En La masa madre, Sarah nos ensena a conservar un cultivo de masa madre, que es un proceso de fermentacio... Læs mere

La masa madre y otros alimentos fermentados estan volviendo a ponerse de moda debido a la riqueza y profundidad de su sabor y los beneficios que han d... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Spansk
ISBN-13:
9788417030438
Sideantal:
312
Udgivet:
31-03-2018
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Forventes udgivet
31-03-2018
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Forlagets beskrivelse
La masa madre y otros alimentos fermentados estan volviendo a ponerse de moda debido a la riqueza y profundidad de su sabor y los beneficios que han demostrado aportar a la salud. En La masa madre, Sarah nos ensena a conservar un cultivo de masa madre, que es un proceso de fermentacion extendida que potencia al maximo el sabor y permite una digestion facil, mostrandonos desde cero lo sencillo que puede ser crear una masa madre saludable. Debido a que la autora tambien es botanica y jardinera ademas de panadera, sus recetas originales contienen notas sobre la historia natural de las plantas e ingredientes mas destacados empleados en ellas. Ademas, sus anecdotas de jardineria deleitaran a los naturalistas y a los amantes de los productos horneados.

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