Læs og lyt til tusindvis af e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Kokkeriet

- the Danish flavor in our kitchen

af

Du sparer 10% fra forlagets pris
Kokkeriet
  • Leveringstid Mangler hos leverandør
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 30.000 e- og lydbøger
  • Bog, hardback (kr. 539,95) (kr. 600,00)
    1. Beskrivelse

      Food, Memories and Michelin StarsSalted herring, “burning love”, ham salads and red berry soup. The first book from Michelin restaurant Kokkeriet brings modern interpretations of classic Danish dishes into your home and offers striking images – testimony to a radical kitchen. But the book also relates the story of a restaurant where the choice has been made to discard the familiar French menu to stake everything on a new interpretation of Danish food. Excerpts from the book:It is food that wants ahead. It is neither raw nor cautious, but an experience that will hurl you around in nuances of flavor. These are flavors from the days when the farmer toiled in the field all day long. It is salty, crunchy, juicy, fried, smoked, sour, sweet ...

      Andre udgaver:

      Bog, hardback

    2. Yderligere info
      Udgivelsesdato:
      15-09-2015
      Sprog:
      Engelsk
      ISBN13:
      9788799812912
      Originaltitel:
      Kokkeriet
      Sidetal:
      183
      Forlag:
      Kokkeriet
      Nummer i serien:
      0
      Mærkat:
      Bog, hardback
      Format:
      Hardback
      Udgave:
      1
      Originalsprog:
      Dansk
      DK5:
      64.1
      • Bibliotekernes beskrivelse

        Kogebog fra kokken bag restauranten Kokkeriet. De ca. 50 opskrifter dækker både snacks, forretter, mellemmåltider, hovedretter, ost, desserter og sødt til kaffen.

    3. Anmeldelser

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

    Se andre bøger, der handler om