Kokkeriet

- the Danish flavor in our kitchen

af


Kokkeriet
Du sparer Spar kr. 60,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid Mangler hos leverandør
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
15-09-2015
Sprog:
Engelsk
Sidetal:
183
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Food, Memories and Michelin StarsSalted herring, “burning love”, ham salads and red berry soup. The first book from Michelin restaurant Kokkeriet brings modern interpretations of classic Danish dishes into your home and offers striking images – testimony to a radical kitchen. But the book also relates the story of a restaurant where the choice has been made to discard the familiar French menu to stake everything on a new interpretation of Danish food. Excerpts from the book:It is food that wants ahead. It is neither raw nor cautious, but an experience that will hurl you around in nuances of flavor. These are flavors from the days when the farmer toiled in the field all day long. It is salty, crunchy, juicy, fried, smoked, sour, sweet ...

Andre udgaver:

Bog, hardback

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
15-09-2015
ISBN13:
9788799812912
Originaltitel:
Kokkeriet
Forlag:
Kokkeriet
Nummer i serien:
0
Nummer i serien:
0
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forfattere
Bibliotekernes beskrivelse Kogebog fra kokken bag restauranten Kokkeriet. De ca. 50 opskrifter dækker både snacks, forretter, mellemmåltider, hovedretter, ost, desserter og sødt til kaffen.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO031