Kager uden mel

af


Kager uden mel
Du sparer Spar kr. 20,00 med Saxo Premium
Format:
Bog, hæftet
Udgivelsesdato:
28-03-2013
Sprog:
Dansk
Sidetal:
47
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Man kan sagtens bage kager uden hvedemel, og det er “Kager uden mel” af Lise Lotz et glimrende bevis på.

Samtidig med, at forfatteren giver sine læsere en masse dejlige og sunde opskrifter på kager, så sætter hun også kagens historie i perspektiv; Det er nemlig slet ikke nyt at bage uden mel, og dermed heller ikke spor nødvendigt.

“Kager uden mel” henvender sig selvfølgelig især til de, der ikke kan tåle hvedemel, men enhver kan få glæde af de gamle og nye opskrifter, som pryder bogen.

Der er også gode guides til håndtering af forskellige råvarer, så alt i alt er der kun god og brugbar viden at hente i “Kager uden mel”. Det er blot at komme i sving.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
28-03-2013
ISBN13:
9788799141494
Vægt:
139 g
Dybde:
8 mm
Bredde:
170 mm
Højde:
245 mm
Forlag:
Vingefang
Nummer i serien:
0
Nummer i serien:
0
Format:
Hæftet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
  • Forfattere

  • Forlagets beskrivelse

    Bagning uden hvedemel er langt fra en ny opfindelse. »Kager uden mel« giver en perlerække af eksempler på både historiske og religiøse kager bagt uden mel. Kager, der er blevet bagt i mange, mange hundrede år. Bogens mantra er, at fordi du undgår hvedemel bliver resultatet ikke et fattigt fravalg, men et tilvalg af en masse skønne og lækre ingredienser. Kager er det ekstra, som markerer forskellen på hverdag og fest; det, der markerer, at der er noget særligt på færde. Derfor skal kager være af en god kvalitet, smage godt og give en oplevelse. Og det gør alle kagerne fra »Kager uden mel«. Bogens miks af historiske detaljer, råvarefacts og næsten sandfærdige fortællinger gør din kagebagning både underholdende og oplysende. »Kager uden mel« er selvfølgelig også inspiration til dig der ikke kan tåle hvedemel.

  • Bibliotekernes beskrivelse

    En blanding af opskrifter, fakta og historiske anekdoter. Illustrerer, hvordan bagning uden hvedemel er en lang række tilvalg af nye og anderledes ingredienser fx tahin, boghvede, dadler, kikærter, quinoa, rødbeder, kartofler og bønner samt de klassiske ingredienser som chokolade, mandler og nødder.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Kager uden mel

af

  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 22-10-2019
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 30 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.

på lager

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.