Fri streaming af mere end 40.000 e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Hos Fischer

- - Italiensk mad i danske gryder

af


Hos Fischer
Du sparer 20% fra forlagets pris
Bog, hardback (kr. 239,95) (kr. 300,00)
  • Leveringstid Kan desværre ikke skaffes
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 40.000 e- og lydbøger
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
17-02-2011
Sprog:
Dansk
Sidetal:
176
Læsernes anmeldelser
(0 anmeldelser)
  1. Beskrivelse

    David Fischer var en kok med baggrunden i orden, da han for tre år siden åbnede sin egen restaurant ’Hos Fischer’ på Østerbro, et lille afslappet og populært spisested med en helt særlig uhøjtidelig stemning, som Fischer selv kan tage æren for. Her kan man nyde hans italiensk inspirerede mad, og det er noget, der kan få gæsterne til at vånde sig af glæde – og komme igen.  

    I denne bog videregiver han 90 af sine lækre opskrifter på pastaretter, kødretter og desserter, som han har haft med sig hjem fra sin tid som gourmetkok i Italien, nogle tillempet og forfinet til hans eget køkken, andre stadig de originale klassikere, der bare fungerer. Prøv fx hans Carpaccio di tonno (tuncarpaccio), Vitello tonato, Tortelini verde, Cacio e pepe (peberpasta), Gallinela (knurhane med merian) eller Bær med pannecotta. Italiensk mad, der får englene til at synge.

    ”David Fischer har på Østerbro åbnet en italiensk hule med den bedste pasta, vor anmelder har smagt uden for Italien.” Helle Brønnum Carlsen i Politiken

  2. Yderligere info
    ISBN13:
    9788756796446
    Originaltitel:
    null
    Vægt:
    747 g
    Dybde:
    20 mm
    Bredde:
    198 mm
    Højde:
    255 mm
    Nummer i serien:
    0
    Format:
    Hardback
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.