Bog, hardback Hos Fischer af David Fischer

Hos Fischer

- italiensk mad i danske gryder

(Bog, hardback)

Kunder (1 anmeldelse)

David Fischer var en kok med baggrunden i orden, da han for tre år siden åbnede sin egen restaurant ’Hos Fischer’ på Østerbro, et lille afslappet og populært spisested med en helt særlig uhøjtidelig stemning, som Fischer selv kan tage æren for. Her kan man nyde hans italiensk inspirer... Læs mere

David Fischer var en kok med baggrunden i orden, da han for tre år siden åbnede sin egen restaurant ’Hos Fischer’ på Østerbro, et lille afslappet og p... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Dansk
Originaltitel:
null
ISBN-13:
9788756796446
Sideantal:
171
Udgivet:
17-02-2011
Udgave:
1
Vis mere

Sæt bog på liste

  • Bogliste

Leveringstid
Udsolgt fra forlaget

Du tilmelder dig Saxo Premium medlemskab til 99 kr. hver måned - Prøv 14 dage gratis (gælder nye medlemmer). Læs mere om vores forskellige typer medlemskab her

Til dig, der elsker bøger

Læs mere om medlemskab
Op til 70% rabat Fri fragt
Udvidet returret Ingen binding

Kig i bogen

Læs et gratis uddrag af Hos Fischer

Forlagets beskrivelse

David Fischer var en kok med baggrunden i orden, da han for tre år siden åbnede sin egen restaurant ’Hos Fischer’ på Østerbro, et lille afslappet og populært spisested med en helt særlig uhøjtidelig stemning, som Fischer selv kan tage æren for. Her kan man nyde hans italiensk inspirerede mad, og det er noget, der kan få gæsterne til at vånde sig af glæde – og komme igen.  

I denne bog videregiver han 90 af sine lækre opskrifter på pastaretter, kødretter og desserter, som han har haft med sig hjem fra sin tid som gourmetkok i Italien, nogle tillempet og forfinet til hans eget køkken, andre stadig de originale klassikere, der bare fungerer. Prøv fx hans Carpaccio di tonno (tuncarpaccio), Vitello tonato, Tortelini verde, Cacio e pepe (peberpasta), Gallinela (knurhane med merian) eller Bær med pannecotta. Italiensk mad, der får englene til at synge.

”David Fischer har på Østerbro åbnet en italiensk hule med den bedste pasta, vor anmelder har smagt uden for Italien.” Helle Brønnum Carlsen i Politiken

Bibliotekernes beskrivelse
90 opskrifter på pastaretter, kødretter og desserter. Nogle er tillempet og forfinet af forfatteren der er kok og restarautør. Andre er de originale klassikere, der stadig er populære på forfatterens spisested.

Kundernes boganmeldelser af Hos Fischer

Anmeld bogen og vær med i konkurrencen om gavekort – læs mere her.

5 ud af 5 mulige stjerner, baseret på 1 anmeldelser.

Søs Sif T
20-02-2011 (Bog, hardback)

Rigtig dejlig bog med meget skønne opskrifter fra det rustikke, smagfulde italienske køkken. David laver vidunderlig mad og stemningen fra han dejlige restaurant på Østerbro, som emmer af atmosfære og afslappethed fornemmes tydeligt i bogen. Billederne er smukke, enkle og indbydende.... jeg glæder mig til at komme i swing hjemme i mine egne kasseroller :-)
for at skrive en anmeldelse.

Se andre bøger, der handler om:

Bogens kategori:

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.