Streaming af e- og lydbøger Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Holms mad

af

Du sparer 23% fra forlagets pris
Holms mad
  • Forlagets pris kr. 300,00
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 18-07-2018
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 30.000 e- og lydbøger
Bog, indbundet (kr. 229,95) (kr. 289,95)
  1. Beskrivelse

    "Holms mad" er Claus Holms mest personlige kogebog til dato, der byder på adskillige opskrifter på den lækre slags hverdags- og gæstemad, som har været med til at gøre ham til en kendt og elsket tv-kok. Bogen byder på 88 fantastiske opskrifter, der spænder lige fra hurtige retter som fynske hotdogs til de lidt mere avancerede som flamberet øksemørbrad.

    Med "Holms mad" bliver læseren for første gang inviteret indenfor i Holms eget madværksted hjemme på Sydfyn, hvor de fleste af hans madidéer opstår. Rejs gennem alle Holms bedste personlige retter, hør hans spændende overvejelser omkring sin mad og døgnets måltider og mød nogle af Holms egne madhelte såsom Per Hallundsbæk fra Falsled Kro, pizzakongen Gorm Wisweh og kokkekoryfæet Søren Gericke, der hver bidrager med en opskrift.

  2. Yderligere info
    Udgivelsesdato:
    28-03-2017
    Sprog:
    Dansk
    ISBN13:
    9788740030297
    Sidetal:
    243
    Vægt:
    982 g
    Højde:
    24 mm
    Bredde:
    198 mm
    Længde:
    257 mm
    Forlag:
    Politiken
    Mærkat:
    Bog, indbundet
    Format:
    Indbundet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
    • Forlagets beskrivelse

      Claus Holms mest personlige kogebog til dato, hvor man får opskrifterne på den skønne hverdags- og gæstemad, der har været med til at gøre ham kendt og elsket på tv.

      Stjernekokken Claus Holm har ikke bare et kæmpestort publikum på tv, men også tusindvis af trofaste følgere på de sociale medier. Med Holms mad får læsernes egen mad nu også mere smag. Bogen byder på 85 fantastiske opskrifter, der spænder lige fra hurtige retter som fynske hotdogs til de lidt mere avancerede som flamberet oksemørbrad. Det hele er formidlet med Claus Holms helt særlige begejstring, der giver en lyst og ikke mindst inspiration til at lave den ene lækre ret efter den anden.

      I bogen bliver man for første gang inviteret inden for i Holms eget madværksted hjemme på Sydfyn, der hvor ideerne til hans mad opstår. Bogen er en rejse gennem alle Holms bedste personlige retter, som han har lavet gennem et langt kokkeliv. Desuden får man hans overvejelser omkring sin mad og måltiderne, der alle tager udgangspunkt i fire præmisser for den bedste måde at skabe det gode måltid på:

      1. Smag og duft skal være i top
      2. Sæsonens råvarer skal i spil
      3. Visuelt skal det også spille
      4. Rester skal kunne bruges i en ret dagen efter

      Bogen åbner også en dør ind til Holms eget køkkenbibliotek med opskrift er på sovse, mayonnaiser, fonder, tips og tricks til hverdagen. Og så møder man nogle af Holms egne madhelte som fx Per Hallundbæk fra Falsled Kro, pizzakongen Gorm Wisweh og kokkekoryfæet Søren Gericke, der hver bidrager med en opskrift .

  3. Anmeldelser

    Kundernes boganmeldelser af Holms mad

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om