Fri streaming af mere end 40.000 e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Helt uden gluten

- brød, boller og kager, der smager

af


Helt uden gluten
Du sparer 26% fra forlagets pris Du sparer 48% fra forlagets pris
  • Bog, hardback (kr. 119,95) (kr. 169,95)
    • Forlagets pris kr. 230,00
    • Leveringstid 1-2 hverdage
    • Forventet levering 25-02-2019
    • 26%
    Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
    Prøv 14 dage gratis (herefter 99,-/md.).

    Læs mere om Saxo Premium her.
    • Op til 70% rabat
    • Fri fragt
    • Stream 40.000 e- og lydbøger
    Format:
    Bog, hardback
    Udgivelsesdato:
    10-01-2019
    Sprog:
    Dansk
    Sidetal:
    139
    Læsernes anmeldelser
    (0 anmeldelser)
    1. Beskrivelse

      Kathrine Rosamunde Virring og Mette Marie Viscor viser i "Helt uden gluten" at det sagtens kan lade sig gøre at bage skønne kager og velsmagende brød uden gluten.

      At bage glutenfrit kan lyde som en udfordring. Men fortvivl ikke – Katrine Rosamunde Virring og Mette Marie Viscor har udviklet teknikker og opskrifter, der giver smagfulde resultater med nye inspirerende ingredienser.

      ”Helt uden gluten” indeholder opskrifter på bagningens klassikere til hele familien. Med bogen i hånden kan du eksempelvis bage sprøde pizzaer, luftige muffins, søde cookies eller forskellige brødtyper, hvor smagen og strukturen er helt i top og som kan nydes helt uden gluten.  

       

      Andre udgaver:

      E-bog, ePub

    2. Yderligere info
      ISBN13:
      9788740048704
      Vægt:
      560 g
      Dybde:
      19 mm
      Bredde:
      181 mm
      Højde:
      248 mm
      Målgruppe:
      for glutenallergikere
      Format:
      Hardback
      Udgave:
      1
      Originalsprog:
      Dansk
      • Forlagets beskrivelse

        Det er ikke nogen kunst selv at bage brød og kager helt fri for gluten. Denne bog er for alle, der har valgt at spise glutenfrit.

        Stadig flere vælger at udelade gluten fra deres kost. Det giver udfordringer, for hvad gør man så? Alternativet er ikke at købe noget tørt glutenfrit brød fra supermarkedshylden. Man kan sagtens bage noget meget bedre selv af høj kvalitet, som hele familien har lyst til at spise.

        Denne bog hjælper en godt i gang med at bage lækre brød og kager uden gluten – uden at gå på kompromis med såvel smag som struktur. Det er netop de to forfatteres ønske og ambition at understrege, at dét at leve glutenfrit ikke behøver at være et fravalg, men derimod et tilvalg; både af nye og spændende ingredienser og smage i bagværket og af generel bageglæde.

        I bogen er der både klassiske og nye opskrifter på alt fra lækre morgenstykker til forskellige brød, pizzaer og tærter samt et stort udvalg af opskrifter til den søde tand – kager, der smager; om det så er de små kager, muffins og cookies, der frister, eller de store skærekager.

        Desuden deler de to bagedamer også gladeligt ud af deres mange erfaringer med glutenfri bagning og kommer med masser af gode råd, praktiske vejledninger, teknikker og tips undervejs, så dejen hæver, som den skal, og er nem at ælte, og brødet i sidste ende får både struktur, sprødhed og en god krumme. Og så bageglæden er helt i top. 


        Kathrine Rosamunde Virring og Mette Marie Viscor driver sammen Det glutenfri bageatelier, som er et lille glutenfri økobageri beliggende i en nedlagt stationsbygning på Fredensborg Station. De har rigtig mange faste kunder, ikke bare fra det lokale miljø, men også dem, der gerne tager turen for at købe deres brød og kager. Desuden har de mange følgere på Facebook, hvor de også jævnligt afholder deres populære workshops og kurser.

    3. Anmeldelser

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.