Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Man må bestemt ikke undervurdere det fantastiske lille bær havtorn, der i al sin pragt og orange farve kan benyttes til et væld af ting og sager.
“Havtorn” er en bog, der hylder dette lille syrlige bær, som er stopfyldt med vitaminer og antioxidanter, og som er perfekt i det nordiske køkken.
“Havtorn” er den første bog om emnet, og den er skabt af køkkenchefen Kim Gravenhorst i samarbejde med fotografen Jacob Ljørring.
Bogen er stopfyldt med opskrifter, der kan lære én at bruge havtornen i sin madlavning; men der er også viden om hvordan man anskaffer bærrene og hvad de har af helsemæssige egenskaber.