Håndbryggerens bog om humle

af


Håndbryggerens bog om humle
Du sparer Spar kr. 40,00 med Shopping-fordele
  • Leveringstid Kan desværre ikke skaffes
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele.
Du kan prøve medlemskabet gratis i 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
06-03-2019
Sprog:
Dansk
Sidetal:
133
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Øl har længe været et samlingspunkt for danskerne. Uanset om det er sommer, jul eller påske, så sniger øllen sig ind i dansk hygge. Der er intet som en god øl – men en god øl kræver god humle. ”Håndbryggerens bog om humle” af Karl Christian Gubi Schmidt giver gode råd til, hvordan du selv dyrker og passer humle.

Selvom humle ofte bliver set som forstadiet til øl, har det også mange andre anvendelsesmuligheder. I ”Håndbryggerens bog om humle” af Karl Christian Gubi Schmidt kan du finde inspiration til, hvordan man kan anvende humle. Gennem hundrede af år har man vidst, at humle havde en beroligende effekt. Det er heller ikke fremmed i madlavning. Humlens spæde skud i foråret smager som bønnespirer og kan blandt andet bruges i salater.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
06-03-2019
ISBN13:
9788740652444
Vægt:
570 g
Dybde:
18 mm
Bredde:
177 mm
Højde:
246 mm
Forlag:
Turbine
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forlagets beskrivelse Det er herligt selv at brygge sit øl. Man får under processen nogle gode oplevelser, og efterfølgende har man et dejligt, godt øl. Dette gode produkt fortjener på sin side så også en god humle. Uden humle ville øllet nemlig smage som opblødt brød, og hvorfor ikke selv dyrke denne humle? Humlen er en nem plante, som man ikke kun har glæde af i ølproduktionen. Den er gennem århundreder blevet anvendt som et beroligende middel og er bestemt også interessant i madlavningen. For eksempel kan de nye skud, der kommer i marts, anvendes i salater, idet de smager som friske bønnespirer. Bogen giver nogle forslag til, hvordan humlen kan give skønne daglige smagsoplevelser.

Bogen giver bl.a. svar på spørgsmål som:
• Hvordan dyrker man humle? 
• Hvilke sygdomme og skadedyr skal man holde øje med? 
• Hvordan ved jeg, hvornår humlen er klar til at blive høstet? 
• Hvordan tørrer jeg den, så den bevarer sin farve, sin duft og sin herlige bitre smag? 
• Hvordan opbevarer jeg humlen bedst muligt?

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO081