Fri streaming af mere end 40.000 e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Grundkøkken
Du sparer 17% fra forlagets pris
  • Bog, indbundet (kr. 289,95) (kr. 350,00)
    • Leveringstid 1-2 hverdage
    • Forventet levering 19-02-2019
    Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
    Prøv 14 dage gratis (herefter 99,-/md.).

    Læs mere om Saxo Premium her.
    • Op til 70% rabat
    • Fri fragt
    • Stream 40.000 e- og lydbøger
    Format:
    Bog, indbundet
    Udgivelsesdato:
    14-11-2008
    Sprog:
    Dansk
    Sidetal:
    590
    Læsernes anmeldelser
    (6 anmeldelser)
    1. Beskrivelse

      Nikolaj Kirk er en energisk dansk kok, kogebogsforfatter og tv-vært. Hans evner i et køkken er fantastiske og der er ingen tvivl om, at han har styr på sin madlavning og opskrifter. Mikkel Maarbjerg er en dansk kok og kogemand, som har arbejdet på adskillige Michelin-restauranter i både Danmark og udland.

      Med “Grundkøkken” har de to herrer således forfattet en solid og moderne grundbog, som fungerer til nutidens familier. Bogen indeholder opskrifterne på fantastiske hjemmelavet madretter, som undervejs i anvendelsen også giver dig en grundviden indenfor de forskellige råvarer, redskaber og grundteknikker, der hører til i køkkenet.

      Andre udgaver:

      Bog, hardback

    2. Yderligere info
      ISBN13:
      9788756785877
      Originaltitel:
      null
      Vægt:
      2285 g
      Dybde:
      60 mm
      Bredde:
      225 mm
      Højde:
      287 mm
      Format:
      Indbundet
      Udgave:
      1
      Originalsprog:
      Dansk
      DK5:
      64.1
      • Forlagets beskrivelse

        Der er noget herligt ved hjemmelavet mad. Noget fantastisk, lidt besværligt og meget tids-krævende over det. Men at koge, stege og braisere, at røre, føle, dufte og følge sæsonerne er til gengæld helt vildt livsbekræftende og en af hjørnestenene i køkkenet (…) I denne bog har vi bestræbt os på at give en verden af smag, duft og sanselige indtryk videre til dig.

        Grundkøkken er en solid og moderne grundkogebog til nutidens familie. De to kogebogs-forfattere har samlet alt, hvad en moderne grundkogebog skal indeholde af basisviden om råvarer, redskaber og grundteknikker i køkkenet.

        Grundkøkken indeholder et sandt overflødighedshorn af gode opskrifter, i alt over 280. Op-skrifterne spænder vidt fra supper til kød- og fiskeretter, grønne retter, mad med kød, fisk og vildt samt skønne desserter og bagværk.

      • Bibliotekernes beskrivelse

        Moderne grundkogebog med basisviden om de forskellige råvarer, redskaber og grundteknikker i køkkenet samt opskrifter der spænder vidt fra velkendte retter til kommende klassikere i det danske køkken.

    3. Anmeldelser

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

    Se andre bøger, der handler om