Grill
3.0

Grill

- 100 fantastiske opskrifter til grill og BBQ

  • Denne udgave
  • Bog, indbundet
  • Dansk
  • 137 sider

Beskrivelse

Dette er den uundværlige bibel for alle grillelskere. Udover mere end 100 opskrifter på lækre og fristende grillretter får du en grundig gennemgang af optænding, grillkul, røgning og valg af grill. Desuden er der fyldige afsnit om marinader, krydderiblandinger, glaze og andre gode saucer.

Bogens opskrifter er inddelt efter grundmetoderne:GRILL — kraftig og direkte varme til grillspid, bøffer og andre finere udskæringer.BARBECUE — moderat og indirekte varme til bl.a. kylling, spareribs og store kødstykker, plus vaskeægte amerikansk røggrillning.

Mesterkokken og forfatteren Jonas Borssén brænder for grill. Bogen nyder godt af hans specialviden om bl.a. kød, chili, cajun- og kreolerkøkkenet. Han har skrevet flere prisbelønnede kogebøger, og det svenske Gastronomiske Akademi har belønnet ham for hans virke som kok og forfatter.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal137
  • Udgivelsesdato01-04-2020
  • ISBN139788771558715
  • OriginaltitelGrilla som proffsen!
  • Forlag Legind
  • FormatIndbundet
  • Udgave3
  • OriginalsprogSvensk
Størrelse og vægt
  • Vægt592 g
  • Dybde1,7 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    20 cm
    24,3 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080