God mad mod kræft

God mad mod kræft forklarer, hvordan vores organisme fungerer, og hvorfor de enkelte råvarer kan gøre en forskel. I den vestlige verden er antallet af kræftsygdomme stigende. Men det er muligt at bekæmpe en tredjedel af kræftsygdommene – også før de overhovedet opstår – hjemme fra køkkenet. Suppe med tomater og æbler, indiskinspireret lam, Tex-mex chili, Brownies med kastanjer og klementiner i grøn te. Disse retter blandt mange andre virker aktivt mod kræft.

God mad mod kræft indeholder opskrifter på alt fra morgenmad, brunch, supper, forretter, hovedretter til saucer, salater og desserter. Et hold erfarne kokke har kreeret en række spændende og lettilgængelige retter med råvarer, der ligger i enhver køledisk. Man skal bare få øje på dem – og det hjælper bogen til. Maden er let at lave, rig på smag og sundhed og kan

serveres både til hverdag og fest. Anbefales af Kræftens Bekæmpelse.