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GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA

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GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA
E-bog, ePub (kr. 74,23) (kr. 74,23)
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Format:
E-bog, ePub
Udgivelsesdato:
20-03-2013
Sprog:
Spansk
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  1. Beskrivelse

    A lo largo de las ocho unidades didácticas que componen este manual, el lector aprenderá desde cómo realizar un proyecto de viabilidad sencillo empleando los canales de información para la constitución y puesta en marcha del bar y cafetería, hasta los métodos de fijación de presupuestos y precios de las ofertas gastronómicas y bebidas, y los procesos de gestión informática y control económico y financiero necesarios para realizar con éxito el ejercicio de la actividad hostelera.

  2. Yderligere info
    ISBN13:
    9788498394337
    Format:
    ePub
  3. Anmeldelser
  4. Saxo app'en
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