Fra kvindelig husgerning over hjemkundskab til madkundskab

af

Du sparer 17% fra forlagets pris
Fra kvindelig husgerning over hjemkundskab til madkundskab
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 01-05-2018
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 30.000 e- og lydbøger
Bog, hæftet (kr. 349,95)
  1. Beskrivelse

    ”Kvindelig husgerning” eller ”Madkundskab”. Skal man uddanne husholdere, håndværkere, hyggespredere eller gastronomer? Faget har været på skoleskemaet i mere end 100 år, og undervisningens form, indhold, teknik og metode har ændret sig radikalt undervejs. I dag er husmødrenes skåneærm... Læs mere

    Udgivelsesdato:
    14-12-2016
    Leveringstid:
    1-2 hverdage
    Rating:
    (0)
  2. Yderligere info
    Udgivelsesdato:
    14-12-2016
    Sprog:
    Dansk
    ISBN13:
    9788793060494
    Sidetal:
    307
    Vægt:
    647
    Højde:
    24
    Bredde:
    164
    Længde:
    247
    Forlag:
    U Press
    Mærkat:
    Bog, hæftet
    Format:
    Hæftet
    Udgave:
    0
    Originalsprog:
    Dansk
    • Bibliotekernes beskrivelse

      Om madundervisning i Danmark i perioden 1860 til 2010. Belysning af hvordan undervisningens form, indhold, teknik og metode har ændret sig radikalt undervejs.

  3. Anmeldelser
    Log ind for at skrive en anmeldelse.

Andre bøger af

Brugt bog
Vores mad
Brugt bog
Mad fra ord til bord. Lærebøger i 100 år

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.