Fortællingen om Thise Mejeri

Thise Mejeris begyndelse finder sted i 1987, da en gruppe mælkeproducenter henvender sig til Peter Pedersen, for at høre om deres økologiske mælk kan tappes på kartoner og sælges. Året efter grundlægges det økologiske andelsmejeri, Thise Mejeri.

I "Fortællingen om Thise Mejeri", der er skrevet af en af mejeriets stiftere, Jens Handrup, og hans datter, Linda Handrup der er cand.mag. og journalist, fortælles fra første hånd hvordan mejeriet har udviklet sig. Bogen beskriver blandt andet Thise Mejeris succesrige samarbejder med de danske supermarkeder op igennem 90'erne, og det historisk vigtige samarbejde med Irma.

"Fortællingen om Thise Mejeri" er rigt illustreret og fortæller den spændende historie om Danmarks næststørste mejeri.