Food in China

- A Cultural and Historical Inquiry

af

indgår i serie Telford Press S


Food in China
Du sparer Spar kr. 60,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 2-3 uger
  • Forventet levering 05-04-2021
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
12-11-1990
Sprog:
Engelsk
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

This volume is a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. Its focus is on traditional China before establishment of the People's Republic. It identifies and provides comprehensive information on a broad range of Chinese food plants and animals for general readers, as well as for specialists whose interests have led them to questions relating to the food of China. Readers will find discussions regarding origins, how things came to be, time and place of food-plant and animal domestication, the spread of plants and animals from and to China, and other historical questions regarding the foods used by the Chinese people. The book is written with Canton and the southeast as points of departure, but embraces all of China and is directed towards people unfamiliar with China.

Andre udgaver:

E-bog, PDF

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
12-11-1990
ISBN13:
9780849388040
Vægt:
1388 g
Dybde:
33 mm
Bredde:
235 mm
Højde:
191 mm
Format:
Hardback
Bibliotekernes beskrivelse Presents a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. This book focuses on traditional China before establishment of the People's Republic. It provides information on a range of Chinese food plants and animals for general readers, and for specialists whose interests have led them to questions relating to the food of China. Illustrations, maps

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO081