Food as Medicine af Maurice M. Iwu

Food as Medicine (Functional Foods and Nutraceuticals)

- Functional Food Plants of Africa

(E-bog, PDF)

Beskrivelse: This comprehensive book documents African plants used for functional and medicinal foods. It contains more than 60 detailed monographs of African foods, describing f... Læs mere

This comprehensive book documents African plants used for functional and medicinal foods. It contains more than 60 detailed monographs of African food... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Engelsk
ISBN-13:
9781498706100
Sideantal:
406
Udgivet:
25-11-2016
Vis mere

Sæt bog på liste

  • Bogliste
kr. 2.089,95

kr. 1.389,95

Du tilmelder dig Saxo Plusmedlemskab til 69 kr. hver måned. Se hvordan du sparer tre måneders Plusmedlemskab her

Til dig, der elsker bøger

Læs mere om Plusmedlemskab
Op til 70% rabat Fri fragt
Udvidet returret Ingen binding



OBS!
E-bogen kan ikke læses på Kindle eller i iBooks. Du kan læse e-bogen på computer, tablet, smartphone og diverse e-bogslæsere. Du skal bruge et specielt læseprogram til din enhed. Læs mere om programmer, sidetal og print af e-bøger her.



Forlagets beskrivelse
This comprehensive book documents African plants used for functional and medicinal foods. It contains more than 60 detailed monographs of African foods, describing foods with various characteristics such as prebiotic, probiotic, satiety, immune modulation, stress-reduction, sports performance, mental acuity, sleep-supporting, metabolic syndrome, antioxidant, and unsaturated fats. Plant description, botanical names and synonyms, plant part used, habitat and distribution, folk use, nutritional content, and chemistry are all fully detailed. The book highlights indigenous African food processing technologies up to the modern era.

Kundernes boganmeldelser af Food as Medicine (Functional Foods and Nutraceuticals)


Der er ingen anmeldelser af Food as Medicine (Functional Foods and Nutraceuticals)

for at skrive en anmeldelse.

Se andre bøger, der handler om:

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.