EINFACHES SELBSTGEMACHTES BIER

Biere mit ihrem s? en, toastigen, malzigen oder nussigen Geschmack k?nnen Gerichten vom



Fr?hst?ck bis zu Snacks, Desserts und Hauptgerichten Tiefe verleihen. . Und machen Sie sich keine Sorgen, sich zu betrinken - praktisch der gesamte Alkohol verdunstet w?hrend des Kochvorgangs. Diese Gerichte werden Ihre G?ste dazu bringen, sich zu fragen, was die geheime Zutat ist (und f?r mehr zur?ckkommen!).

Verschiedene Biere passen gut zu verschiedenen

Speisen, daher ist es wichtig, die Geschmacksunterschiede zu kennen, bevor Sie in die K?che gehen. Bier kann in zwei Hauptgruppen eingeteilt werden: Ales und Lager. Ale, das Originalbier, wird so gebraut, dass er fruchtige, erdige Aromen erh?lt. Lagerbier verwenden modernere Brausysteme, um leichter und trockener zu sein. Jede Biersorte hat einen deutlich anderen Geschmack, der gut zu bestimmten Speisen passt. Unten finden Sie eine Aufschl?sselung einiger g?ngiger



Typen und einiger Rezepte, die jeden verwenden.

Weizenbier

Wei biere sind blass, oft unfiltriert (also tr?b) und haben fruchtige, weiche, kantige Aromen, die gut zu Salaten und Fisch passen.

Pale Ale und Bitter

Seine Knusprigkeit schneidet wunderbar durch reichhaltiges, fettiges Fleisch wie Wild. Pale Ale ist st?rker, mit st?rkerer Kohlens?ure und passt zu allem, von Brot und K?se bis hin zu Fish and Chips.

Porter

Es ist weniger toastig als Stout und weniger bitter als Pale Ale und nimmt die Aromen von Eint?pfen besonders gut auf.

Stout

Stout bringt die Aromen in allem hervor, von Schalentieren bis hin zu Eint?pfen. Aufgrund seiner ausgepr?gten Kaffee- und Schokoladennoten eignet er sich auch perfekt zum Mischen in reichhaltige Desserts.