Eat with Your Hands

Bog
  • Denne udgave
  • Bog, hardback
  • Engelsk
  • 362 sider

Beskrivelse

"To eat at Fatty Crew's new restaurant is to experience the very essence of nowness. No one else is cooking like this anywhere."

--Sam Sifton, New York Times

Iconoclast chef Zak Pelaccio has been hailed as a "mini Mario" (Batali) and "the next Jean-Georges" (Vongerichten). The ingenious culinary innovator behind the acclaimed Fatty Crab and Fatty 'Cue restaurants, Palaccio entreats food-lovers to Eat With Your Hands with this groundbreaking and gorgeous cookbook of Southeast-Asian inspired, French-Italian inflected cuisine. A gastronome's delight, Eat With Your Hands celebrates the unique joys of getting your hands greasy in--and out--of the kitchen with more than 125 unique, extraordinarily savory recipes aimed at both the professional and the home cook alike. This is haute cuisine with a punk rock flair, presented with a refreshing irreverence that would do Anthony Bourdain proud.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal362
  • Udgivelsesdato17-04-2012
  • ISBN139780061554209
  • Forlag Ecco Press
  • FormatHardback
  • Udgave0
Størrelse og vægt
  • Vægt1346 g
  • Dybde3,3 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    20,9 cm
    25,5 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080