Du er her:

Levnedsmiddelteknologi

  • Ryd alle
Filtrér og sortér
Ryd alle
  • Sprog
1 - 50 ud af 3.501 emner i "E-bog"

Fennema's Food Chemistry, Fifth Edition

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

This latest edition of the most internationally respected reference in food chemistry for more than …

Se mere om bogen

kr. 679,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 489,95
Læs mere

Essentials of Food Science (Food Science Text Series)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

The fourth edition of this classic text continues to use a multidisciplinary approach to expose the …

Se mere om bogen

kr. 529,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 389,95
Læs mere

Joy of Home Distilling

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Make your own brew at home!The Joy of Home Distilling is a complete guide for beginner and intermedi…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 139,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 84,95

Surimi and Surimi Seafood, Third Edition

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Originating in Japan in the twelfth century, surimi is refined fish myofibrillar proteins produced t…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 2.409,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.609,95

Wine Science (Food Science and Technology)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Understand the three pillars of wine science---- grape culture, wine production, and sensory evaluat…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.209,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 809,95

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.799,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.189,95

Handbook of Minerals as Nutritional Supplements (Modern Nutrition Science)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Mineral supplements are receiving a great deal of attention and experiencing a tremendous period of …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 2.079,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.379,95

Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation (Springerbriefs in Molecular Science)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

This Brief reviews the chemistry behind the production of yoghurt through acidification of milk. It …

Se mere om bogen

kr. 479,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 359,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 319,95

Gelatine Handbook

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

A practical summary of the technical and technological as well as nutritional and physiological prop…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.599,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.059,95

Principles of Fermentation Technology

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

This second edition has been thoroughly updated to include recent advances and developments in the f…

Se mere om bogen

kr. 639,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 459,95
Læs mere

The Business of Wine

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

The Business of Wine is aimed at anyone with an interest in broadening his or her view of wine to en…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 159,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 129,95

Sustainability in the Process Industry: Integration and Optimization

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Improve the energy efficiency of process industry practices Sustainability in the Process Industry …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.259,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 679,95

Stages of Senior Care: Your Step-by-Step Guide to Making the Best Decisions

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

A USA Today BESTSELLER! "e;Informative. Complete. And practical. This book will guide family car…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 259,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 139,95

kr. 639,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 464,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 419,95

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 2.099,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.399,95

kr. 879,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 619,95
Læs mere

Viruses in Foods

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.899,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.259,95

Foodborne Parasites

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.469,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 979,95

Food Safety

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.489,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 989,95

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.409,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 929,95

Organic Food

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.359,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 909,95

kr. 899,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 639,95
Læs mere

Food Materials Science

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.569,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.049,95

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.159,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 769,95

Food Bites

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 139,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 89,95

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.469,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 979,95

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.559,95
Læs mere

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.489,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 989,95

COMPREHENSIVE ANALYTICAL CHEMISTRY: Chromatographic-Mass Spectrometric Food Analysis for Trace Determination of Pesticide Residues (COMPREHENSIVE ANALYTICAL CHEMISTRY)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

The trace determination of pesticides continues to be a topic for analytical chemists working in res…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 3.659,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 2.439,95

Innovations in Food Packaging

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Innovations in Food Packaging addresses selective topics of functions of food packaging to modify th…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.599,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.059,95

Emerging Technologies for Food Processing

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Emerging Technologies for Food Processing presents a comprehensive review of innovations in food pro…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.849,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.229,95

Flavour Science (DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

The flavor of a food is often the most desirable quality characteristic for the consumer, yet the un…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.719,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.149,95

Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nu…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.719,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.149,95

Appetite and Body Weight

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

There is now enough basic work to sketch out the principal systems at all levels of the brain, from …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.099,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 729,95

Food Toxicants Analysis

E-bog, ePub

Sprog: Engelsk

Food Toxicants Analysis covers different aspects from the field of analytical food toxicology includ…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.919,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.269,95

Advances in Food Extrusion Technology (Contemporary Food Engineering)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

A fresh view of the state-of-the-art, Advances in Food Extrusion Technology focuses on extruder sele…

Se mere om bogen

kr. 879,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 624,95
Læs mere

Sensory Evaluation Practices (Food Science and Technology)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

The enjoyment of products is closely related to the senses, and in the case of food - mainly taste, …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.059,95
Læs mere

Whisky (Handbook of Alcoholic Beverages)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Whisky: Technology, Production and Marketing explains in technical terms, the science and technology…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.469,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 979,95

Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nu…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.719,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.149,95

Wine Science (Food Science and Technology)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

The second edition of Wine Science: Principles, Practice, Perception updates the reader with current…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.409,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 929,95

Food Texture and Viscosity (Food Science and Technology)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Drawing together literature from a variety of fields, Food Texture and Viscosity, 2E, includes a bri…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.209,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 659,95

Nutrition Transition (Food Science and Technology)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

This book deals with the dramatic changes in diet and lifestyle that are occurring in the developing…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.089,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 719,95

Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nu…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.719,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.149,95

Carbohydrates

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

This book is on carbohydrates-the essential molecules that give you energy. They are the building bl…

Se mere om bogen

kr. 919,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 649,95
Læs mere

Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

The market for cheese as a food ingredient has increased rapidly in recent years and now represents …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 2.729,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.809,95

Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

The market for cheese as a food ingredient has increased rapidly in recent years and now represents …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 2.869,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.909,95

Nutritional Biochemistry

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Nutritional Biochemistry takes a scientific approach to nutrition. It covers not just …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.189,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 789,95

Wine Tasting (Food Science and Technology)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

One of the most respected professionals in the wine industry-Ron Jackson, author of Wine Science (no…

Se mere om bogen

kr. 949,95
Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 669,95
Læs mere

Antioxidant Food Supplements in Human Health

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

Antioxidant Food Supplements in Human Health discusses new discoveries in the areas of oxygen and ni…

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.599,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.059,95

Agriculture and Food Production (Applied Mycology and Biotechnology)

E-bog, PDF

Sprog: Engelsk

This volume of Applied Mycology and Biotechnology completes the set of two volumes dedicated to the …

Se mere om bogen

Leveringstid:
Straks (sendes på e-mail)
Pris
kr. 1.849,95
Læs mere
Medlemspris
kr. 1.229,95

1 - 50 ud af 3.501 emner i "Levnedsmiddelteknologi"
Antal

Populære emner inden for Levnedsmiddelteknologi

Levnedsmidler , Undervisningsmaterialer , Fødevarer , Opskrifter , Levnedsmiddelhygiejne , Vin , Hygiejne , Lærebøger , Kvalitet

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.