Fri streaming af mere end 40.000 e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Det gode brød

- opskrifter fra Tartine Bakery

af


Det gode brød
Du sparer 17% fra forlagets pris
Bog, indbundet (kr. 289,95) (kr. 349,95)
  • Leveringstid Udsolgt fra forlaget
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 40.000 e- og lydbøger
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
15-05-2012
Sprog:
Dansk
Sidetal:
303
Læsernes anmeldelser
(1 anmeldelser)
  1. Beskrivelse

    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery af Chad Robertson er en bog til dig, der ønsker at bage et brød, som kan hamle op med bagerens!

    Tartine Bakery ligger i San Fransisco og er et kvalitetsbevidst bageri, hvor køen kan gå helt ud på gaden. Selv vores egen Claus Meyer har bidt mærke i bageren Chad Robertsons brød - og nu kan du gøre ham kunsten efter!

    Gennem opskrifter med letforståelig tekst og masser af billeder, viser Chad Robertson dig hemmeligheden bag sit fantastiske brød.

     

  2. Yderligere info
    ISBN13:
    9788711406984
    Originaltitel:
    Tartine bread
    Vægt:
    1322 g
    Dybde:
    33 mm
    Bredde:
    224 mm
    Højde:
    264 mm
    Format:
    Indbundet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Engelsk
    DK5:
    64.12
    • Forlagets beskrivelse

      Mesterbageren Chad Robertson viser gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske Tartine Bakery. 

      Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød,jeg nogensinde har smagt.– Claus Meyer

    • Bibliotekernes beskrivelse

      Forfatteren viser hvordan man bager brød af kun tre ingredienser: mel, vand og salt samt giver inspiration til at variere basisbrødet og også hvordan daggammelt brød kan udnyttes til f.eks. sandwich m.m.

  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om