Er du også træt af at købe lækkert brød i dyre domme? Det behøver du ikke længere, hvis bare du anskaffer dig "Det gode brød".
Mesterbageren Chad Robertson står bag "Det gode brød" og i denne bog indfører han alle i hvordan man kan lave et godt brød. Brødentusiaster over hele verden besøger Robertsens bageri, men nu behøver man ikke længere rejse så langt for at smage hans brød - man kan bare lave det hjemme i sit eget køkken.
Få opskrifter, billeder og vejledninger som alle kan forstå i denne kogebog.
Vis mereVis mindre
Mesterbageren fra Tartine Bakery i San Francisco deler sine opskrifter på verdens bedste brød. I "Det gode brød" viser Chad Robertson gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske bageri, Tartine Bakery.
"Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød, jeg nogensinde har smagt." – Claus Meyer
Vis mereVis mindre
Vis mereVis mindre
Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.
