Dehydration of Foods

- Vega-Mercado, H: Dehydration of Foods

af

indgår i serie FOOD ENGINEERING SERIES


Dehydration of Foods
Du sparer Spar kr. 40,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 2-4 uger
  • Forventet levering 26-03-2020
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, paperback
Udgivelsesdato:
07-12-2010
Sprog:
Engelsk
Udgave:
Softcover reprint of hardcover 1st ed. 1996.
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Completely up-to-date and organized for easy use, this one-of-a-kind reference integrates basic concepts with hands-on techniques for food dehydration. It discusses a wide range of scientific and technical information, from the physical, chemical, and microbiological changes in food dehydration to its packaging aspects.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
07-12-2010
ISBN13:
9781441947239
Vægt:
528 g
Dybde:
18 mm
Bredde:
155 mm
Højde:
235 mm
Format:
Paperback
Bibliotekernes beskrivelse Completely up-to-date and organized for easy use, this one-of-a-kind reference integrates basic concepts with hands-on techniques for food dehydration. It discusses a wide range of scientific and technical information, from the physical, chemical, and microbiological changes in food dehydration to its packaging aspects. 1 Paperback / softback XVI, 330 p.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO031