Fri streaming af mere end 40.000 e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Danskernes småkager

- Et småkageleksikon

af


Danskernes småkager
Du sparer 20% fra forlagets pris
Bog, indbundet (kr. 159,95) (kr. 199,95)
  • Leveringstid Kan desværre ikke skaffes
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 40.000 e- og lydbøger
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
30-10-2015
Sprog:
Dansk
Sidetal:
128
Læsernes anmeldelser
(0 anmeldelser)
  1. Beskrivelse

    Danskere elsker småkager, og det er der rigtigt mange gode grunde til. Vi har kendt til dem siden middelalderen og igennem tiden har de været en del af en lang række traditioner.

    Med "Danskernes småkager" får du simpelthen et småkageleksikon, der er skrevet af madhistorikeren Bettina Buhl, der især er kendt fra TV. Hun indfører dig i historien og kulturen bag de kendte kager, og ikke alene får du viden; du får også opskrifter!

    "Danskernes småkager" er altså den helt optimale bog for alle, der elsker de små søde, knasende kager.

  2. Yderligere info
    ISBN13:
    9788717045446
    Vægt:
    580 g
    Dybde:
    16 mm
    Bredde:
    208 mm
    Højde:
    238 mm
    Forlag:
    Gyldendal
    Nummer i serien:
    0
    Format:
    Indbundet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
    • Forlagets beskrivelse

      Småkagen er på alle måder dansk – vi har kendt den siden middelalderen og har indtaget den til alle årets og livets traditioner gennem tiden.

      Særligt ved juletid har vi behov for historier knyttet til vores julebag. Men danskerne vil i det hel taget gerne selv prøve kræfter med bagværk, som bærer en lang historie. Det giver nemlig mening at tilberede og servere anretninger med historie og derved selv bidrage til, at historien ikke forsvinder, men bliver givet videre til de kommende generationer.

      Småkager er et overkommeligt bagværk med få ingredienser, et passende tidsforbrug og med en relativt lang holdbarhed. De kan varieres i det mangfoldige og er enkle at servere til hverdagens kaffetår og gildernes kaffeborde.

      Småkager er indbegrebet af dansk madkultur, men mange opskrifter er gået i glemmebogen – og det er ærgerligt, for de smager stadig skønt.

      Madhistorikeren Bettina Buhl – er en ofte brugt konsulent på populære tv-programmer – graver her de bedste af de traditionelle opskrifter frem og præsenterer dem, så de er opdateret for et moderne publikum. Alle opskrifter ledsages af spændende fakta om deres baggrunds- og kulturhistorie.

      Bliv klogere på de skjulte skatte i vores fælles bagekultur.

  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om