Danske egnsretter

- snysk, kjylar og mikmuskage

af


Danske egnsretter
Du sparer Spar kr. 48,05 med Shopping-fordele
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 21-10-2021
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele.
Du kan prøve medlemskabet gratis i 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
01-11-2005
Sprog:
Dansk
Sidetal:
203
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Danske egnsretter - Snysk, Kjylar og Mikmuskage" indeholder originale opskrifter på mere end 350 hverdags- og festretter fra hele Danmark i perioden 1840 til 1920.

Opskrifterne er fundet frem fra museer, lokalhistoriske arkiver og gennem interview af privatpersoner.

Bogen er den første og hidtil eneste egentlige kogebog, med egnsretter fra hele Danmark.

I bogen beskrives go' gammeldaws kost fra borgere, bønder og fiskere.

Opskrifterne er krydret med mange små anekdoter, fakta og forklaringer.

Hvor kommer rødgrød med fløde egentlig fra? Hvorfor hedder det rosinen i pølseenden? - eller en rundtenom?

Alle opskrifter er naturligvis tilpasset nutidens mål og mængder og kan derfor tilberedes i et moderne køkken.

Andre udgaver:

E-bog, ePub

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
01-11-2005
ISBN13:
9788798897637
Originaltitel:
null
Vægt:
834 g
Dybde:
19 mm
Bredde:
214 mm
Højde:
216 mm
Forlag:
Bios
Nummer i serien:
0
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forfattere

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO082