Classical Cooking

- The Modern Way Recipes

af

indgår i serie Hospitality


Classical Cooking
  • Leveringstid 4-7 hverdage
  • Forventet levering 28-11-2019
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
23-12-1996
Sprog:
Engelsk
Udgave:
3rd Edition.
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

It is now easier than ever to use this culinary classic - the standard recipe reference that generations of cooks, restaurateurs and hotel managers have relied on for a foundation in the European cooking system. You will find an encyclopedic coverage of culinary dishes from appetisers through to desserts to preparing meals in the classic European tradition. This edition presents the combined knowledge of 60 Swiss culinary experts.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
23-12-1996
ISBN13:
9780471286707
Vægt:
1398 g
Dybde:
26 mm
Bredde:
215 mm
Højde:
301 mm
Format:
Hardback
  • Forfattere

  • Bibliotekernes beskrivelse

    It is now easier than ever to use this culinary classic - the standard recipe reference that generations of cooks, restaurateurs and hotel managers have relied on for a foundation in the European cooking system.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.