Byens Bedste Brød

- og andet godt fra ovnen

af


Byens Bedste Brød
Du sparer Spar kr. 40,05 med Saxo Premium
Format:
Bog, hæftet
Udgivelsesdato:
19-10-2010
Sprog:
Dansk
Sidetal:
152
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

En brødbog for alle, der kan lide at bage eller gerne vil i gang. Med et hav af opskrifter på brød, som egner sig til morgenmaden, sandwich, eftermiddagsteen eller tilbehør til aftensmaden. Både boller og store brød; de fine og de grove med masser af kerner; samt de hurtige og de koldhævede, der skal stå natten over for at få en sej krumme. Rugbrød, græskarkerneboller, grove håndværkere, myslistykker, speltbrød, durumbrød, scones, knækbrød, kiks og mange andre. Ekstra bonus er konkrete ideer til, hvordan brødet kan bruges til fx sandwich.  

Rikke har anvendt mange slags mel, også nogle af de nye, spændende meltyper. Nogle bagebøger gør meget ud af indviklede surdejsteknikker, og brødene ligner noget, der kun kan være bagt i en industriovn eller en stenovn på en italiensk terrasse. Med denne bog finder man ud af, at brødbagning ikke er en videnskab, men en nem, billig og hyggelig beskæftigelse, som hele familien får glæde af.  

Om forfatteren: Rikke Gryberg er uddannet bager og konditor. Har siden 2004 drevet virksomheden Byens bedste kager og har vundet flere priser for sine kager. Forfatter til kagebogen ”Byens bedste kager” fra 2008.



Vis mereVis mindre

ISBN13:
9788756796439
Originaltitel:
null
Vægt:
478 g
Dybde:
14 mm
Bredde:
177 mm
Højde:
244 mm
Forlag:
Politiken
Format:
Hæftet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Byens Bedste Brød

- og andet godt fra ovnen

af

  • Leveringstid Udsolgt fra forlaget
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 30 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.

på lager

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om