Streaming af e- og lydbøger Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Biopackaging

Du sparer 25% fra forlagets pris Du sparer 25% fra forlagets pris
Biopackaging
  • Forlagets pris kr. 459,95
  • Leveringstid Straks (sendes på e-mail)
  • E-bog, PDF (kr. 344,95) (kr. 344,95)
    1. Beskrivelse

      This book examines the whole range of modern packaging options. It covers edible packaging based on carbohydrates, proteins, antioxidative and antimicrobial packaging, and the chemistry of food and food packaging, such as plasticization and polymer morphology. Issues related to shelf life and biodegradability are also discussed, in addition to newly discovered processing and preservation techniques, most notably modified atmosphere packaging (MAP) and active packaging (AP).

      Andre udgaver:

      E-bog, ePub

    2. Yderligere info
      Udgivelsesdato:
      07-11-2017
      Sprog:
      Engelsk
      ISBN13:
      9781498749695
      Sidetal:
      398
      Forlag:
      Crc Press
      Mærkat:
      E-bog, PDF
      Format:
      PDF
    3. Anmeldelser

      Kundernes boganmeldelser af Biopackaging

    4. DRM Beskyttelse
      DRM Beskyttelse

      OBS! E-bogen kan ikke læses på Kindle eller i iBooks. Du kan læse e-bogen på computer, tablet, smartphone og diverse e-bogslæsere. Du skal bruge et specielt læseprogram til din enhed. Læs mere om programmer, sidetal og print af e-bøger her.

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.