Udvidet returret til 31. januar 2017

Du er her:
Beyond Hummus and Falafel af Liora Gvion

Beyond Hummus and Falafel (California Studies in Food and Culture)

- Social and Political Aspects of Palestinian Food in Israel

(E-bog, ePub)

Beskrivelse: Beyond Hummus and Falafel is the story of how food has come to play a central role in how Palestinian citizens of Israel negotiate life and a shared cultural identit... Læs mere

Beyond Hummus and Falafel is the story of how food has come to play a central role in how Palestinian citizens of Israel negotiate life and a shared c... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Engelsk
ISBN-13:
9780520953673
Sideantal:
232
Udgivet:
22-10-2012
Vis mere

Sæt bog på liste

  • Bogliste
kr. 329,95

kr. 219,95

Du tilmelder dig Saxo Plusmedlemskab til 69 kr. hver måned. Se hvordan du sparer tre måneders Plusmedlemskab her

Til dig, der elsker bøger

Læs mere om Plusmedlemskab
Op til 70% rabat Fri fragt
Udvidet returret Ingen binding



OBS!
E-bogen kan ikke læses på Kindle eller i iBooks. Du kan læse e-bogen på computer, tablet, smartphone og diverse e-bogslæsere. Du skal bruge et specielt læseprogram til din enhed. Læs mere om programmer, sidetal og print af e-bøger her.



Forlagets beskrivelse
Beyond Hummus and Falafel is the story of how food has come to play a central role in how Palestinian citizens of Israel negotiate life and a shared cultural identity within a tense political context. At the household level, Palestinian women govern food culture in the home, replicating tradition and acting as agents of change and modernization, carefully adopting and adapting mainstream Jewish culinary practices and technologies in the kitchen. Food is at the center of how Arab culture minorities define and shape the boundaries and substance of their identity within Israel.

Kundernes boganmeldelser af Beyond Hummus and Falafel (California Studies in Food and Culture)


Der er ingen anmeldelser af Beyond Hummus and Falafel (California Studies in Food and Culture)

for at skrive en anmeldelse.

Se andre bøger, der handler om:

Se også: