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Aprender a diseñar la dieta perfecta con 100 ejercicios prácticos af MEDIAactive

Aprender a diseñar la dieta perfecta con 100 ejercicios prácticos (APRENDER CON 100 EJERCICIOS PRCTICOS)

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Beskrivelse: Con las 100 lecciones de este manual logrará aprender a diseñar la dieta perfecta para sus condiciones personales. Comprenderá el proceso digestivo y el funcionamien... Læs mere

Con las 100 lecciones de este manual logrará aprender a diseñar la dieta perfecta para sus condiciones personales. Comprenderá el proceso digestivo y ... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Spansk
ISBN-13:
9788426720252
Sideantal:
216
Udgivet:
01-02-2013
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Forlagets beskrivelse
Con las 100 lecciones de este manual logrará aprender a diseñar la dieta perfecta para sus condiciones personales. Comprenderá el proceso digestivo y el funcionamiento básico del metabolismo de los diferentes tipos de nutrientes. Aprenderá dónde conseguir los nutrientes necesarios y en qué proporción deben estar presentes en su dieta, cómo ingerirlos para optimizar su aprovechamiento. Sabrá qué tipos de alimentos son más adecuados para cada momento del día. Aprenderá a cambiar el paradigma de alimentación y conocerá las normas básicas a seguir para perder peso de forma definitiva. Entenderá la importancia de realizar deportes y recibirá consejos sobre los tipos de actividades más apropiados y la frecuencia recomendada. Encontrará 27 recetas de cocina que explican, paso a paso, cómo preparar deliciosos platos ricos en nutrientes y bajos en calorías. Aprenderá a planificar menús y a optimizar la compra.
Bibliotekernes beskrivelse
001 Para comenzar, relájese.............................................. 14002 La digestión comienza en la boca............................... 16003 Nuestro estómago es una cazuela.............................. 18004 La hora de absorber los nutrientes............................. 20005 Vida en el intestino grueso......................................... 22006 Cuestiones de metabolismo....................................... 24007 La dieta mediterránea en su justo punto.................... 26008 Carbohidratos: fuente de energía preferente............ 28009 Cereales enteros versus harinas refinadas................. 30010 El azúcar no siempre endulza..................................... 32011 Endulzar sin calorías................................................... 34012 Los otros endulzantes................................................. 36013 Hablemos de proteínas............................................... 38014 Proteínas vegetales y proteínas animales.................. 40015 Otras proteínas vegetales........................................... 42016 Hablemos de lípidos................................................... 44017 Omega 3 y Omega 6.................................................... 46018 Colesterol bueno y colesterol malo.............................48019 Los lácteos y las dudas ............................................... 50020 Las vitaminas también son esenciales........................ 52021 Para la vitamina C, verduras....................................... 54022 Vitaminas del grupo B para tener energía.................. 56023 Vitaminas liposolubles para múltiples funciones....... 58024 Macrominerales.......................................................... 60025 Macrominerales (II) y microminerales........................ 62026 Oligoelementos o microminerales (II).........................64027 Cuando los productos dejan de ser naturales.............66028 Aditivos en el plato......................................................68029 Los alimentos ecológicos.............................................70030 Contra las "dietas milagro"..........................................72031 Cuidado con las dietas cetogénicas.............................74032 ¿Dónde está el equilibrio?...........................................76033 La pirámide nutricional................................................78034 Cuánto comemos y cuánto necesitamos.....................80035 Calorías en los alimentos.............................................82036 Incline la balanza a su favor.........................................84037 A buen paso, pero con calma......................................86038 ¡No se beba las calorías!..............................................88039 Agua que has de beber................................................90040 Sodio y potasio en el equilibrio hídrico.......................92041 Infusiones: buenas aliadas...........................................94042 Hierbas que perfuman los alimentos...........................96043 La ruta de las especias.................................................98044 Pongamos nombre a las frutas..................................100045 Verduras y hortalizas para cada estación..................102046 Las algas: verduras ocultas en el mar........................104047 Analicemos las legumbres.........................................106048 Los cereales, uno a uno.............................................108049 Cómo cocinar cereales y legumbres en grano...........110050 Brotes de energía......................................................112051 ¿Qué tipo de carne escoger?................................. 114052 Las proteínas del mar............................................. 116053 ¿Y cómo gastamos las calorías ingeridas?.............. 118054 Todo es ganancia.................................................... 120055 El programa de entrenamiento.............................. 122056 Estimación del gasto energético............................ 124057 Mire el mundo con nuevos ojos............................. 126058 Cuando comemos por dos..................................... 128059 Las necesidades de los niños.................................. 130060 Cuando nos hacemos mayores.............................. 132061 Desayunar como un rey......................................... 134062 Comer como un príncipe........................................ 136063 ¿Y qué hay de postre?............................................ 138064 La hora de la cena (casi como mendigo)................ 140065 Entre comidas, ante todo cordura......................... 142066 Delicia de tres cereales.......................................... 144067 Crocante de muesli................................................ 146068 Aderezos que animan............................................. 148069 Cremas vegetales para untar................................. 150070 Coliflor al curry con arroz crujiente........................ 152071 Ensalada de berenjenas asadas.............................. 154072 Ensalada de tomate y trigo o tabule...................... 156073 Ensalada de remolacha y wakame......................... 158074 Huevos revueltos con setas, cilantro y comino...... 160075 Tortilla de espárragos, tomate y albahaca............. 162076 Puré de calabaza horneada.................................... 164077 Sopa inglesa de lechuga y pepinos......................... 166078 Risotto integral de hortalizas................................. 168079 Paella de quinoa con champiñones y seitán.......... 170080 Hamburguesas vegetales de mijo.......................... 172081 Torta de tofu con calabacín y puerros................... 174082 Lentejas verdes al limón ........................................ 176083 Ensalada de judías blancas..................................... 178084 Curry de garbanzos................................................ 180085 Codornices en escabeche....................................... 182086 Filetes de ternera en salsa de yogur...................... 184087 Solomillo de buey al vapor..................................... 186088 Cerdo marinado en olivas y naranjas..................... 188089 Lubina horneada con aroma de hierbas................. 190090 Salmón marinado en sal, azúcar y eneldo.............. 192091 Gelatina de frutas naturales................................... 194092 Compota de melocotón, manzana y pera.............. 196093 Bombones de frutos secos..................................... 198094 Menús modelo (I)................................................... 200095 Menús modelo (II).................................................. 202096 Dos menús vegetarianos........................................ 204097 Cómo calcular tu ingesta calórica........................... 206098 Planificar la semana............................................... 208099 Ir de compras......................................................... 210100 Lección resumen: los SÍ y los NO ........................... 212

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