Annes søde syltebog

I ”Annes Søde syltebog” guider Anne Hjernøe til en række lækre opskrifter på syltningen af danske bær og frugter med traditionelle og nye smagsvarianter.

 

Anne Hjernøe viser i "Annes søde syltebog", hvordan du kan få endnu mere ud af sæsonernes skønne danske bær og frugter ved at sylte dem til marmelade og syltetøj, gelér eller safter og sirupper, der kan nydes hele året rundt. Hun giver foruden sine opskrifter også indsigt i den fornødne hygiejne ved syltning, om hvordan man konserverer bedst muligt og hvilke redskaber man har brug for.

 

I denne søde syltebog finder du opskrifter på blandt andet jordbærmarmelade og hindbærsaft til når sommeren skal fejres eller mindes med varm hyldebærtoddy og aromatisk rosenblomsirup eller mangosyltetøj.