åmanns grønne køkken

af


åmanns grønne køkken
Du sparer Spar kr. 30,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 19-01-2021
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
19-05-2020
Sprog:
Dansk
Sidetal:
270
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

I kogebogen "Aamanns grønne køkken" deler Adam Aamann-Christensen en række opskrifter på lækre, enkle og farverige vegetariske retter.

I denne kogebog sætter Adam Aamann fokus på sæsonernes sprøde, friske og smagsmættede grøntsager. Han dyrker selv det meste af sin families grøntsager, og har herigennem fundet en ny nysgerrighed for de vegetariske opskrifter, der kan varieres i det uendelige, og som er fyldt med velsmag. Prøv eksempelvis hans tempura med palmekål, sliders med BBQ-rødkål, ravioli, tærter eller tarteletter samt meget mere.

Opskrifterne i "Aamanns grønne køkken" er alle vegetariske, og udviklet til at kunne mætte og tilfredsstille alle i familien samt være nemme at lave og købe ind til.

 

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
19-05-2020
ISBN13:
9788740038118
Vægt:
1226 g
Dybde:
33 mm
Bredde:
220 mm
Højde:
260 mm
Forlag:
Politiken
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forlagets beskrivelse Kok, restaurantejer og tv-vært Adam Aamann har i sin nye kogebog fundet inspiration i havens spæde grøntsager. Det er blevet til de lækreste enkle, overskuelige grønne retter med fuld power på smag, farve og æstetik.Skal man lave velsmagende mad kun med grøntsager, kræver det lidt mere opmærksomhed, men det behøverhverken at være svært eller nødvendigt at gå på kompromis med den vigtige umamismag. Adam Aamann er kendt for sin sublime mad. I denne bog deler han ud af sine mange vegetariske opskrifter, som er blevet til i hans eget hverdagskøkken. Adam er blevet vild med at dyrke sine egne grøntsager, og i takt med at familien er blevet mere eller mindre selvforsynende i grønt, har det givet god mening at droppe kødet flere gange om ugen. Han har desuden tre døtre i teenagealderen, og der er tit venner på besøg, som spiser med. De unge har alle stort fokus på maden, og flere af dem spiser udelukkende vegetarisk. Bogens retter dækker alt fra tarteletter med porre, tør ost og tyttebær til rødbedetatar, palmekålstempura ogsliders med BBQ-rødkål. Der er gratiner og tærter, og der er smørrebrød og ravioli. Det hele er fyldt med denlyst og løssluppenhed, de er lavet med. Inspirationen har Adam fundet under sine daglige ture i køkkenhaven samt ved komfuret. Mængden af ingredienser i de enkelte opskrifter er holdt nede, så retterne er lette at tilberede, og alle grøntsagerne kan købes hos grønthandleren eller i supermarkedet. Resultatet er mad, der mætter og har masser af tilfredsstillende aroma, fylde og konsistens.Aamanns grønne køkken er et must for alle, kvinder som mænd, der elsker lækker mad med grøntsager i fokus,og som også går op i at spise efter sæsonerne. En kogebog med grøn mad – helt uden asketiske sundhedsbagtanker, men blot med lutter velsmag.
Bibliotekernes beskrivelse Opskrifter på en række vegetariske retter, som er sorteret alfabetisk efter 48 forskellige grøntsager, frugter og bær, som er hovedingrediensen i retten. Hver ingrediens har 2-5 opskrifter tilknyttet, og der er forslag til snacks, smørrebrød, middagsretter og desserter.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO082