A Year at Otter Farm

af


A Year at Otter Farm
Du sparer Spar kr. 40,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 5-9 hverdage
  • Forventet levering 11-03-2021
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
05-06-2014
Sprog:
Engelsk
Sidetal:
384
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

WINNER OF THE ANDRE SIMON FOOD BOOK OF THE YEAR AWARD 2014'Otter Farm is all about flavour. It starts and ends with the question: What do I really want to eat?'The taste of a perfectly ripe mulberry was Mark Diacono's inspiration for creating Otter Farm, a unique smallholding in Devon with every inch dedicated to extraordinary produce. Sprouting broccoli, asparagus, artichokes, borlotti beans and chard flourish in the vegetable patch; quince and Chilean guava grow in the edible forest; and pigs and chickens roam freely.Here Mark shares his colourful, beautiful recipes, all brimming with flavour and with fresh vegetables, herbs and fruit - including a warm salad of Padron peppers, cherries and halloumi, a stew made from chicken, pork and borlotti beans, a curried squash and mussel soup, and cucumber ice cream, quince doughnuts and fennel toffee apples. He charts the seasonal challenges and excitements of rural living, and offers practical advice for cultivating the best of the familiar, unusual and forgotten varieties at home. With luminous photography that captures life in the kitchen and outdoors, this ground-breaking book reveals how even the most exotic and exciting tastes can have their roots in British soil.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
05-06-2014
ISBN13:
9781408828618
Vægt:
1253 g
Dybde:
38 mm
Bredde:
189 mm
Højde:
234 mm
Format:
Hardback
Forfattere
Bibliotekernes beskrivelse Colour

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO080