Wagamama (Hæftet)
- 120 japansk inspirede nudelretter

Beskrivelser af Wagamama

Forlagets beskrivelse

Wagamama er kommet for at blive, og med denne anden kogebog udvides repertoiret med 120 nye opskrifter fra nudeleksperternes univers. Nudler er andet og mere end de små buede rør, man kunne finde i tidligere tiders tomatsupper. De asiatiske nudler er lige så righoldige som den italienske pasta – bare sundere. Her bydes på nudler i alskens variationer: som svøb, runde, krøllede, flade, tykke eller tynde, lavet med æg, boghvede, ris, bønner eller hvede.

Med høj æstetik på den simple måde præsenteres et bredt udsnit af nudelkøkkenet: saucer, dressinger og marinader; ramen, som er nudelsuppe med masser af grønt og kød/fisk/tofu; ruller og pakker med forskelligt fyld; de superhurtige; de festlige; alt i én skål; børnemad, salater og drinks.

Kort sagt: 192 sider spækket med sundhed, livsglæde og god og enkel gastronomi.

”spis positivt + lev positivt”.

---

Læs mere om Wagamama på www.wagamama.dk

---

"Derfor kommer denne bog som sendt fra fastfoodguderne – nu kan enhver opleve wagamamas lækre køkken i sit eget! ... en fuldgod madglæde og madvirtuositet skinner igennem på hver side (godt hjulpet på vej af de mange indbydende illustrationer) og efterlader læseren med en vækket appetit."
– Kultunaut.dk

"Det er en både flot og appellerende bog."
– Midtjyllands Avis

---

Bibliotekernes beskrivelse

120 opskrifter fra restaurantkæden Wagamama, som har baggrund i det japanske køkken.