The grand tour cookbook

The Grand Tour og Bjarne Riis er to titler, som ofte går hånd i hånd. “The Grand Tour Cookbook” er resultatet af en  sammensmeltning af disse to. En Performance Cooking-kogebog til alle, som har en interesse for cykling, maraton, ekstrem- og langdistancesport udarbejdet af Hannah Grant, som inden hun blev køkkenchef hos Riis Cycling arbejdede som udlært kok på Michelinstjerneniveau.

“The Grand Tour Cookbook” inviterer dig indenfor Performance Cooking-verdenen, hvor der er tale om et kostkoncept, som har til formål at optimere din ydeevne gennem den mad, som du spiser. Der er i ”The Grand Tour Cookbook” fokus på at lave mad fra bunden, med sunde råvarer og med god kvalitet.