Stop spild af mad

(Bog, hæftet)
- en kogebog med mere

Beskrivelser af Stop spild af mad

Forlagets beskrivelse

  Danske familier kan i gennemsnit spare 10.000 kr. om året ved at undgå madspild. Stop spild af mad - en kogebog med mere giver dig ideer, metoder og opskrifter til at udnytte al din mad. Danskerne smider i dag tusindvis af tons spiselig mad i skraldespanden i stedet for at spise den. Her lærer du, hvordan du undgår madspild i din egen husholdning.   Bogen sætter fokus på problemet med madspild, dets omfang og betydning for miljøet, verdenssamfundet og ikke mindst pengepungen - og kommer med gode råd til, hvordan du kan komme spildet til livs.   Store danske madpersonligheder som Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen og elever og lærere fra Suhrs Madakademiet har i den gode sags tjeneste bidraget med lækre opskrifter på mad, der er baseret på rester. De fleste rester kan genopstå som sunde og gode retter dagen efter, hvis man som her får lidt hjælp og inspiration til, hvordan det kan gøres.    

Bibliotekernes beskrivelse

Ideer, metoder og opskrifter til at udnytte al din mad og undgå madspild.

SAXO's beskrivelse

Stop spild af mad - en kogebog med mere af Selina Juul handler om, at danskerne smider alt for meget mad ud. En dansk gennemsnitsfamilie smider for eksempel for omkring 10.000 kr. mad ud om året.

Det vil Selina Juul gerne gøre noget ved, og derfor har hun nu begået en kogebog, der hjælper dig med at udnytte al din mad. Der er kompetente kræfter bag opskrifterne, bl.a. Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen.

Med Stop spild af mad får du både sat fut i dine madrester - og viden om madspild, miljøkonsekvens - ligesom du får bedre økonomi.

Bogtrailer

Se Selina Juul fortælle om sin bog "Stop spild af mad", og hvorfor hun går forrest i kampen mod madspild: