saxo.com - boghandel med bøger, studiebøger, engelske bøger, kogebøger, vinbøger, rejsebøger
Ingen varer
i din indkøbskurv

Ny nordisk hverdagsmad (Indbundet)

 
Vælg antal: Læg i kurv

Leveringsgaranti - bøger til tiden
Fri fragt, ved køb over kr. 500,-
Din pris: kr. 79,95
Leveringstid: 2-4 hverdage
Leveringspris: kr 19,00 Gratis levering ved køb over kr 500 - Læs mere
Sprog:   Dansk
  Se produktdetaljer (sideantal, udgivelsesdato, udgave, ISBN m.v.)

Alt om bogen:

Beskrivelser af Ny nordisk hverdagsmad

Forlagets beskrivelse
Ny Nordisk Hverdagsmad indeholder 60 sunde og nemme opskrifter på moderne mad med de råvarer, som bliver særligt gode under vores nordiske breddegrader. Spis lidt mindre kød, lidt mere fuldkorn og mad fra havet, flere grove grøntsager og bær og oplev magien fra det nordiske køkken i din hverdag.

Opskrifterne er udviklet af Meyers Madhus i samarbejde med nogle af landets dygtigste kokke i regi af Forskningscenter OPUS. Projektet undersøger blandt andet, om der er et særligt sundhedspotentiale i de råvarer, vi har i Norden. FDB vil gerne give en hånd med, så alle, der har lyst, kan smage det nordiske køkken.
SAXO's beskrivelse

Claus Meyer har skrevet denne bog i samarbejde med Arne Astrup som en del af forskningsprojektet OPUS. Bogen kommer rundt om hjørnerne i det nordiske køkken og inspirerer til at spise sundt og af de råvarer, som det nordiske klima er bedst til at gro.

Bogen er opdelt i 5 kapitler; Grønt, Fisk & Skaldyr, Brød & Pålæg, Kød, samt Frugt & Bær. Hver er disse kapitler giver læseren både ny paratviden om den føde der vokser omkring os, samt giver læseren inspiration til gastronomiske vidundere, der bl.a. er inspireret af Noma's menukort.

 

Kig i bogen
Presseklip
"Det er til at gå til, og som sådan kan bogen sagtens ses som et første skridt mod at gøre det nye nordiske køkken til noget andet end et shownummer og en fremragende eksportvare"
- Fire stjerner i Jyllands-Posten

Kundernes boganmeldelser af Ny nordisk hverdagsmad

Gennemsnitlig anmeldelse:
af Sesilie (6. december 2011)
"Opskrifter, der sidder lige i skabet. Sammensat så genialt og sundt at englene synger længe efter man er færdig med måltidet. Man kan sagtens lave mad efter denne bog uden at sprænge budgettet."
Skriv din egen anmeldelse

Debat om Ny nordisk hverdagsmad

Her kan du starte en debat om bogen.

Start en debat om denne bog

Se andre bøger, der handler om:

Brød     Dansk     Fisk     Grønt     Kød     Kogebøger     Mad     Norden     Nordisk     Opskrifter     Pålæg     Skaldyr    
Luk
Ny nordisk hverdagsmad af Claus Meyer, Arne Astrup, ISBN 9788792596710
Ny nordisk hverdagsmad
Læg i kurv
Leveringsgaranti - bøger til tiden
Fri fragt, ved køb over kr. 500,-