Naturens spisekammer (Hardback)

Beskrivelser af Naturens spisekammer

Forlagets beskrivelse

Der vokser sunde og spiselige lækkerier overalt, som giver et frisk pust til den daglige madlavning og som er helt gratis! Og så er en udflugt i naturens spisekammer simpelthen god mentalhygiejne.

For Anette Eckmann er det en passion at drage ud i naturen og indsamle spiselige planter, urter, bær, frugter, rødder, nødder, svampe, bark ? og hjemme i køkkenet fremtryller den lige så passionerede kok de skønneste safter og sirupper, chutneyer og marmelader, kryddersmør og kryddersnapse, urteteer og supper. 

Bogen fokuserer på spiselige ting, der er nemme at finde mange steder, og som ikke kan forveksles med uspiselige eller giftige planter. Det er et opslagsværk, der går fra Birk og Brombær over Hyld og Kvan og til Skovsyre og Violer. En oversigtskalender viser, hvornår det er sæson for naturens gastronomiske godbidder, og der er tips om udstyr til indsamling og om hvordan du får de gode sager bragt vel hjem i køkkenet.

En smukt illustreret, anderledes og meget inspirerende kogebog med masser af spændende og gennemprøvede opskrifter.

Var du vild med Annette Eckmanns Køkkendagbogen vil du elske denne bog!

Bibliotekernes beskrivelse

Indeholder over 200 opskrifter med mere end 40 vilde vækster fra naturen - fra birk og brændenælde over hyben, kveller og mælkebøtte til ramsløg, svampe, tang og violer. Opskrifter på middagsretter, brød, salater og supper, saft, sirupper og marmelader, krydderismør, saucer og urtesalte, snapse, likører og te.

SAXO's beskrivelse

Det helbredende køkken er skrevet af Mikael Bitsch, Søren Lange, Kirsten Skaarup og Catharina Rosendal, der er eksperter i sundhed. Bogen er skrevet til dig, der ønsker mere velvære i dit liv. Gennem en nem og overskuelig kur vil du komme af med dine gamle vaner og kunne se tydelige resultater inden for 4 uger. Bogen henvender sig sær til type 2 diabetikere, mennesker med for højt kolestoroltal og overvægtige, der ved at følge kostvejledningen kan mindske deres medicinforbrug og skabe et lettere liv med et bedre helbred.

Kig i bogen

Open publication - Free publishing - More gastronomi