Du er ikke logget ind
Beskrivelse
“Mad, mennesker og måltider” er en bog af Lotte Holm omhandlende maden og måltidernes rolle for vores sociale fællesskaber. Mad og måltider har nemlig sociale og kultureller betydninger i menneskers liv. Ikke blot i Danmark, men også i resten af verden.
I “Mad, mennesker og måltider” giver Lotte Holm dig således et indblik i måltiders rolle for de sociale fællesskaber, som vi befinder os i. Dette kan eksempelvis være de normer og symboler indenfor mad og måltider, som vi forbinder med vores identitet. I bogen kan du også læse om madkultur, sundhed, miljøhensyn og sunde kostvaner.
Forfattere