Mad for livet (Hardback)

Beskrivelser af Mad for livet

Forlagets beskrivelse

Anette Harbech Olesens nye bog Mad for livet giver viden om hvordan kroppen reagerer på den mad, vi spiser. Den fortæller, hvordan kroppen fungerer, og hvordan visse fødevarer påvirker den såvel positivt som negativt.

Det, du spiser, har en afgørende indflydelse på hvordan du har det. God mad er den mest effektive medicin, du kan byde din krop. Op mod 80% af alle velfærdssygdomme som sukkersyge, gigt, overvægt m.m. kan forebygges gennem en sundere levevis. Det er hverken alternativt eller hokus-pokus at tænke sådan, det er derimod sund fornuft, der oven i købet efterhånden er yderst veldokumenteret.

Bogen er videnskabeligt velunderbygget, og giver en lang række redskaber til en sundere levevis, uden løftede pegefingre eller ekstra stress.

Bibliotekernes beskrivelse

Om kostens betydning for helbredet. Udgangspunktet er, at større bevidsthed om kosten vil føre til en sundere livsstil. Gennemgang af proteiner og aminosyrer, fedtstoffer og kulhydrater samt vitaminer og mineraler.