Søg

Sådan søger du

Du er nødt til at ændre en indstilling i din web browser

SAXO kræver en browser-funktion, der hedder JavaScript. Alle moderne browsere understøtter JavaScript. Du er sikkert bare nødt til at ændre en indstilling for at tænde den.

Se: Hvordan aktiverer JavaScript i din browser .

Hvis du bruger ad-blokerings software, kan det kræve, at du tillader JavaScript fra saxo.com.

Når du har aktiveret JavaScript kan du prøve at indlæse denne side igen

Luk Forårsudsalg! Spar 25%, 35% eller 50% på mere end 5.000 forskellige bogtitler.

Du er her: Forside
»
Bøger
»
Danske bøger
»
Mad & gastronomi
»
Mad, vin, diverse
»
Kemien bag gastronomien

Har du forslag til denne side?

Kemien bag gastronomien (Hæftet)

Kemien bag gastronomien

Se stort billede

af Thorvald Pedersen

(1 anmeldelse - skriv din egen anmeldelse)

Tip en ven

Link til denne side

Jeg har læst den Jeg ejer den

Vælg antal:

Sæt bogen på:

Huskeliste

Ønskeliste

Bogliste (Hvad er det?)

Praktiske oplysninger: Salgsbetingelser Forsendelsesomkostninger

Pris:	DKK 299,00
Levering:	2-5 hverdage

Sprog:	Dansk
	Se produktdetaljer (sideantal, udgivelsesdato, udgave, ISBN m.v.)


Sideantal:	247
Indbinding:	Hæftet
Forlag:	Nyt Nordisk Forlag
Udgivet:	05-07-2005
Udgave:	2
Udgave/oplag:	2. udgave, 2. oplag
Originalsprog:	Ikke fastslået
ISBN-10:	8717038235
ISBN-13:	9788717038233

Forlagets resumé og beskrivelse

Om kemien bag de gastronomiske processer, råvarer og ingredienser på det molekylære plan samt en række kommenterede opskrifter

Side 1 af 5

Andre bøger, der måske vil interessere dig:

Vin
af Hugh Johnson

DKK 130,00

1001 vine du skal smage før du dør

1001 vine du skal smage før du dør
af Matthew Rye

DKK 250,00

Håndbog i ølbrygning

Håndbog i ølbrygning
af Simon Wrisberg

DKK 199,95

Vinen til maden

Vinen til maden
af Søren Frank

DKK 249,00

Kundernes anmeldelser af Kemien bag gastronomien

Gennemsnitlig anmeldelse:

af Charlotte N (10. september 2009)

Skriv din egen anmeldelse

Andre bøger af Thorvald Pedersen

Molekylær gastronomi

Molekylær gastronomi

DKK 199,00

Kemien bag gastronomien

Kemien bag gastronomien

DKK 299,00

Se alle bøger af Thorvald Pedersen

Se også:

Bøger » Danske bøger » Mad & gastronomi » Mad, vin, diverse

Debat om Kemien bag gastronomien

Her kan du starte en debat om bogen.

Start en debat om denne bog

Se andre bøger, der handler om:

Kemi Madlavning

Du er her: Forside
»
Bøger
»
Danske bøger
»
Mad & gastronomi
»
Mad, vin, diverse
»
Kemien bag gastronomien

top

Til toppen af siden

Gå til: Forside | Bøger | Musik | Film | Gavekort

Søg:

SAXO.com ApS - Tlf: 38 15 05 10 - E-mail: info@saxo.com - CVR: 29197849 - Kundeservice