saxo.com - boghandel med bøger, studiebøger, engelske bøger, kogebøger, vinbøger, rejsebøger
Ingen varer
i din indkøbskurv

Kemien bag gastronomien (Hæftet)

 
(1 anmeldelse)

Vælg antal: Læg i kurv
Leveringsgaranti - bøger til tiden
Ubegrænset returret
Fri fragt, ved køb over kr. 500,-
Salgsbetingelser
Normalpris: DKK 299,95
Din pris: kr. 278,52
Du sparer: DKK 21,43 (7,14%)
Leveringstid: 2-4 hverdage
Leveringspris: kr 19,00 Gratis levering ved køb over kr 500 - Læs mere
Sprog:   Dansk
  Se produktdetaljer (sideantal, udgivelsesdato, udgave, ISBN m.v.)
Alt om bogen:
Andre udgaver Pris
Dansk udgave Kemien bag gastronomien   (Hæftet, 1. udgave, 1. oplag) DKK 299,00

Køb 2 sammen

Køb denne sammen med Gastronomisk leksikon (Indbundet) af Carl Th. Pedersen

Din pris: DKK 649,91

Beskrivelser af Kemien bag gastronomien

Forlagets beskrivelse
-
Bibliotekernes beskrivelse
Om kemien bag de gastronomiske processer, råvarer og ingredienser på det molekylære plan samt en række kommenterede opskrifter.

Kundernes anmeldelser af Kemien bag gastronomien

Gennemsnitlig anmeldelse:
Skriv din egen anmeldelse

Debat om Kemien bag gastronomien

Her kan du starte en debat om bogen.

Start en debat om denne bog

Se andre bøger, der handler om:

Kemi     Madlavning    
Luk
Kemien bag gastronomien af Thorvald Pedersen, ISBN 9788717038233
Kemien bag gastronomien
Læg i kurv
Leveringsgaranti - bøger til tiden
Ubegrænset returret
Fri fragt, ved køb over kr. 500,-