Sushi
(Indbundet)
- Lidenskab, videnskab & sundhed
|
|
| Pris: |
DKK 299,00
|
| Levering: |
2-5 hverdage
|
|
|
| Sideantal: |
351 |
| Indbinding: |
Indbundet |
| Forlag: |
Nyt Nordisk Forlag - Arnold Busck |
| Udgivet: |
15-10-2009 |
| Udgave: |
2 |
| Originalsprog: |
Dansk |
| ISBN-10: |
8717040752 |
| ISBN-13: |
9788717040755 |
|
Forlagets resumé og beskrivelse
Da 1. udgave af denne bog udkom i 2006 blev den udråbt af anmelderne som den definitive danske sushi-bibel, en bog af varig gastronomisk værdi og den mest facetterede, dybdeborende og vidtfavnende bog, der er skrevet om sushi.
Bogen giver i en let tilgængelig form baggrunden for sushi i kulturhistorisk og videnskabeligt lys. Den beskriver råvarerne, og hvordan de skal behandles. Den giver enkle anvisninger på, hvordan de forskellige former for sushi tilberedes, og hvordan de kan kombineres med tilbehør og andre retter. Den forklarer også, hvorfor sushi er sund mad. Bogen er i den forstand den eneste af sit art, også internationalt.
Side
1
af
5
Andre bøger, der måske vil interessere dig:
|
|
|
DKK 129,95
|
|
DKK 109,95
|
|
DKK 219,95
|
|
DKK 510,36
|
|
Næste
|
Anmeldelser af Sushi
Der er endnu ingen, der har anmeldt dette produkt.
Skriv en anmeldelse
Side
1
af
2
Andre bøger af Ole G. Mouritsen
|
|
|
DKK 299,00
|
|
DKK 269,95
|
|
DKK 349,95
|
|
DKK 379,95
|
|
Næste
|
Debat om Sushi
Her kan du starte en debat om bogen.
Start en debat om denne bog
Se andre bøger, der handler om: