Mad, mennesker og måltider (Hæftet)
- Samfundsvidenskabelige perspektiver

Se stort billede

af Lotte Holm

(ingen anmeldelser - skriv en anmeldelse)

Tip en ven

Link til denne side

Jeg har læst den Jeg ejer den

Vælg antal:

Sæt bogen på:

Huskeliste

Ønskeliste

Bogliste

(Hvad er det?)

Praktiske oplysninger: Salgsbetingelser Forsendelsesomkostninger

Normalpris:	~~DKK 289,00~~
Din pris:	DKK 270,94
Du sparer:	DKK 18,06 (6,25%)
Levering:	2-5 hverdage

Sprog:	Dansk
	Se produktdetaljer (sideantal, udgivelsesdato, udgave, ISBN m.v.)


Sideantal:	312
Indbinding:	Hæftet
Forlag:	Munksgaard Danmark
Udgivet:	22-04-2003
Udgave:	1
Udgave/oplag:	1. udgave, 5. oplag
Originalsprog:	Dansk
ISBN-10:	8762803220
ISBN-13:	9788762803220

Dugfriske dagspriser hos SAXO

Hvad er det?

Beskrivelse

Mad og måltider har en lang række sociale og kulturelle betydninger i menneskers liv. Denne bog fortæller om måltiders rolle for vore sociale fællesskaber, fx i familien, om de normer og symboler, der knytter sig til mad og som forbinder den med vores identitet og om hvordan kroppens behov og funktioner håndteres i hverdagens rytmer. Den fortæller også om sammenstød mellem madkultur, sundhed og miljøhensyn, om rådgivning om sunde kostvaner og om hvad mad og måltider betyder for mennesker i institutioner som hospitaler, plejehjem, skoler og daginstitutioner til børn.