Smagen af Danmark (Indbundet)

Se stort billede

af Claus Meyer

(ingen anmeldelser - skriv en anmeldelse)

Tip en ven

Link til denne side

Jeg har læst den Jeg ejer den

Vælg antal:

Sæt bogen på:

Huskeliste

Ønskeliste

Bogliste (Hvad er det?)

Praktiske oplysninger: Salgsbetingelser Forsendelsesomkostninger

Pris:	DKK 299,00
Levering:	1-2 hverdage

Sprog:	Dansk
	Se produktdetaljer (sideantal, udgivelsesdato, udgave, ISBN m.v.)


Sideantal:	231
Indbinding:	Indbundet
Forlag:	Lindhardt og Ringhof
Udgivet:	02-04-2008
Udgave:	2
Originalsprog:	Dansk
ISBN-10:	8711318139
ISBN-13:	9788711318133

Beskrivelse

Kokken Claus Meyer har været på rundrejse i Danmark og besøgt nogle af de smukkeste egne i landet. Her har han mødt lokale bønder og producenter, der fremstiller nogle af tidens bedste danske madvarer, og han har lavet god mad af de unikke danske råvarer, han er blevet præsenteret for på sin vej.

Denne kogebog bygger på DR1´s nordiske mad- og rejseprogram Smag på Danmark - med Meyer, hvor Claus Meyer gennem 13 udsendelser fortæller historien om de steder, han har besøgt, de interessante mennesker, han mødte, og den mad, han lavede på stedet.

Den indeholder mere end 75 nye og spændende opskrifter på mad - mange af dem fra rejsen, men også nogle helt nye. Gennem opskrifterne fortæller Claus Meyer den danske mad- og kulturhistorie, og han beskriver det moderne nordiske køkkens helt særlige potentiale og kvaliteter.

Bogen er overdådigt illustreret med smukke, stemningsfulde billeder af naturen, råvarerne og maden.

Side 1 af 2