Hvordan vi taler og skriver om mad og drikke, er en vigtig del af vores madkultur. Artiklerne i denne antologi handler netop om synet på mad og drikke i 1800-tallets Danmark: om tidens mange kogebøger...
Se mere om bogen
Antologi om danskernes levevilkår og madvaner hos både fattige og rige i 1800-tallet....
Se mere om bogen