Alle bøger af Jan Krag Jacobsen

Uddannet: Cand. Polyt.
Kendt som: Præsident for Det danske gastronomiske akademi (1991-2001)
Udvalgte bøger: 25 spørgsmål – en moderne retorik til planlægning af kommunikation (2021), Interview. Kunsten at lytte og spørge (2021)
 
Jan Krag Jacobsen er uddannet cand.polyt og adjungeret professor ved Institut for Kommunikation og Humanistisk Videnskab, Visuel Kultur og Perfomance Design og Center for Turismeforskning ved Roskilde Universitet. Jan Krag Jacobsen har en dyb interesse for miljø, teknologi og ikke mindst mad, ernæring og madkultur, som har fulgt ham hele hans liv. Foruden flere akademiske udgivelser har Jan Krag Jacobsen også skrevet de to studiebøger om interviewmetode "25 spørgsmål – en moderne retorik til planlægning af kommunikation" og "Interview. Kunsten at lytte og spørge".