Den glutenfri kogebog

Der er mange fordele ved at spise glutenfrit og uagtet myterne omkring det glutenfrie mad, så smager det mindst lige så godt, hvis ikke bedre, som mad med gluten.

“Den glutenfri kogebog” indeholder alt, hvad der omhandler gluten. Med bogen får du først og fremmest information om gluten, om reaktionerne og symptomerne ved at spise gluten, om de basisvarer der kan erstatte glutten samt glutenfri bagning. Størstedelen af ”Den glutenfri kogebog” består af inspirerende opskrifter til glutenfri mad – herunder brød, madpakker, aftensmad, m.m.. Opskrifterne er naturligvis uden gluten, men også uden æg, gær og komælk – sukker er derudover kun anvendt i et begrænset omfang.