Emne: umami
Her ser du alle bøger, der handler om emnet Umami.
Brug filtrene i venstre spalte til at forfine og tilpasse udvalget af bøger om Umami.
Finder du ikke det, du leder efter, så prøv søgefeltet øverst på siden.
Bøger om Umami
Tilpas udvalg
-
Umami (Indbundet)
gourmetaben & den femte smag
af: Ole G MouritsenSprog:DanskVi siger normalt, at der er fire slags grundsmag ? sur, sød, salt og bitter, og at velsmagende mad karakteriseres ved særligt heldige kombinationer af disse fire smagsindtryk.I Østen har man imidlerti...
Se mere om bogen
